01 / ABOUT THE PLACE
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커피를 고를 때는 하우스 블렌드를 마실지, 그날의 플레이버 커피를 맛볼지 고민해볼 만하다. RIE COFFEE에서는 프렌치 캐러멜 크림, 바닐라, 시나몬 헤이즐넛 등의 커피를 내놓아 평소와는 조금 다른 한 잔을 즐길 수 있다. 하우스 블렌드는 쓴맛과 산미, 향, 풍미의 균형을 내세운다. 마셔본 이들 가운데는 견과류를 연상시키는 향이 인상적이었다는 평도 있어, 커피 자체의 맛을 천천히 음미하고 싶을 때 어울린다.
가볍게 먹고 싶다면 햄과 치즈 핫샌드에 커피를 곁들여도 좋다. 먹어본 사람은 재료의 조합이 단순한 만큼 빵의 맛이 기억에 남았다고 전했다. 카페인을 줄이고 싶을 때는 아라비카 원두 100%를 사용한 하우스 블렌드 디카페인 커피를 고를 수 있다. 한 잔씩 핸드드립으로 내린다. 조식 메뉴도 있어, 아침에 핫샌드와 커피를 즐겼다는 이들도 있다.
든든한 식사를 원한다면 소고기 100% 함량의 햄버그스테이크를 레드와인을 숨은 재료로 넣은 데미글라스 소스에 조린 메뉴를 살펴보자. 주문한 사람의 식사에는 샐러드가 곁들여졌고, 다른 방문객은 햄버그스테이크의 가니시로 아보카도가 나왔다고 언급했다. 볼로네제 스파게티와 카르보나라, 명란과 오징어 크림 파스타, 버터 치킨 카레도 메뉴에 있어 커피를 마시며 쉬는 시간부터 점심 식사까지 폭넓게 고를 수 있다.
달콤한 메뉴로는 홈메이드 머핀과 진한 로스팅 커피 젤리가 있다. 커피 향을 즐기는 한 잔부터 가벼운 간식, 식사와 디저트까지 그날의 일정에 맞춰 조합할 수 있다.
